حمص

المكونات

كوب حمص حب ناشف 
نص كوب طحينية 
معلقتين لبن 
ربع كوب عصير ليمون 
معلقة كبيرة توم مهروس 
معلقة صغيرة ملح 
ربع معلقة صغيرة كربونة 
معلقة صغيرة كمون 
٤ مكعبات تلج 
م ص خل ابيض 

خطوات التحضير

١.ننقع الحمص قبل بليله طبعا بحتاج للتر ماء تقريبا 

٢.تاني يوم بغسلو وبنحطو بطنجرة مع مي مغليه وبنخلي يغلي وبنزيل الطبقة البيضة الي بتطلع بنضيف كربونة وبنخلي يستوي تقريبا يياخد ساعه او اقل ضلكم انتبهو عليه ونحاول نكسرو مشان ماويغلبنا بالهرس 

٣.بعد ما نسلق بناخد الحمص وبنحطو بمحضرة طعام  وبنطحنو نضيف الطحينية والملح واللبن وليمون وتوم وكمون وممكن معلقة صغيرة خل وبنخلطهم سوا منيح واخر شي بنضيف مكعبات تلج ونحرك على سرعة عالية  حتى يصير القوام ناعم كريمي  نتركه بثلاجة ليبرد تماما ويقدم  وبالعافية ،

              اصنعيها بحب ⁦♥️⁩