حراق بأصبعو
المكونات
كوبين عدس بني
كوب كوسا ونص مقطع وسط مربعات
كوب كزبرة نفروم ناعمة
نص كوب توم مهروس ناعم
كوب زيت زيتون
نص كوب تمر هندي منقوع بنص لتر ماء مغلية
تقريبا كوبين خبز مقطع ناعم
ملح
فلقل اسود
معلقة كبيرة رب البندورة
مكعب مرق دجاج
للتزين
رمان
كزبرة مفروم ناعم
خبز للقلي
وبصلة جوانح
كوب زيت نباتي
خطوات التحضير
١.نسلق العدس لمده ١٠دقائق ثم نضيف الكوسا ونسلقها كمان ١٠دقائق
٢.نصفي التمر الهندي ونضيفو على العدس مع التأكد انو عصرنا منيح مشان انطلع كل خلاصة منو نضيف ملح وفلفل ااسود ومكعب المرق الدجاج ونعدل الملوحة بعد تذوق ..
٣.بنضيف رب البندورة والخبز لازم لايكون مرق ولا جامد ازا حسينا بدو كمان خبز بنضيف او ماء
.بهاي الاثناء نقلي الخبز بزيت نباتي ثم نقلي بصل الجوانح لحتى يشقر وبنفس زيت بنضيف نص كوب زيت زيتون وبنضيف التوم والكزبرة بنقليها لتصبح دهبي اللون ونضيفو على العدس (نقدحو)
اخر شي بنضيف كمان نص كاسة زيت زيتون على عدس ونغلي غلوة ونطفي تحتو هيك بكون جاهز للتقديم
بصحن التقديم بنضع العدس حسب الكمية الي بدنا اياها بنزينو برمان وكزبرة ناعمة و خبز المقلي والبصل
يقدم ساخن او بارد وبالعافية ⬇️شاهد الفيديو
اصنعيها بحب ♥️
