شوربة كرات اللحم

المكونات

كميه ٤ اشخاص 
١٠٠غ لحمه مفرومة عجل 
مربع خبز توست 
ربع كوب جبنه بارميزان 
ملح 
فلفل اسود 
بهارات مشكلة 
طحين للتغليف  
معلقة بصل مفروم ناعم 
معلقة شبت مفروم ناعم 

بندورة حبة كبيرة 
فليفله حمرا حبة كبيرة 
مكعب مرق دجاج 
ماء مغليه تقريبا كوب كوب نص 
ملح فلفل اسود 
بصلة مفرومة ناعمه 
سنين توم

زيت وزبده 

خطوات التحضير

١. نشوي حبات البندورة والفليفله نضع عليهم زيت زيتون وملح وفلفل اسود ونضعهم بالفرن تقرييا ٢٠دقيقة 

٢.كرات اللحم : 
بننزع حواف خبزة التوست ثم ننقعها بشوية مي لتطرى
بصحن عميق نضع اللحمه وبصل مفروم ناااعمة وتوم وملح وفلفل اسود وجبنة بارميزان  وشبت وخبزة توست ونعجنهم بادينا نكورهم كرات صغيرة نغلفهم بطحين نضعهم ١٠ دقائق بتلاجه 
بمقلاية حامية وشويه زبده وزيت بنقليهم ليتحمرو منيح من كل الجهات ونضعها جانبا 
٣.التحضير الاخير 
بنفس مقلايه بنضيف بصل مفروم وتوم ونقلب 
 وبعد ما دبلت فليفله وبندورة بنقشرهم وبنضيفهم على بصل وتوم ونضيف كاسة الماء ونتركهم شوي ثم بالهاند مكسر نخلط المكونات ليصبح ناعم .. نضيف ملح وفلفل اسود ومعلقة رب البندورة ممكن اضافه ربع كوب كريما وممكن الاستغناء عنو حسب رغبة 
واخر شي بس تحسو تعقدت الصوص بنضيف كرات اللحم تتسبك شوي وتقدم ساخنا وبالعافية 
        اصنعيها بحب ⁦♥️⁩