شوربة القرع (اليقطين)وزنجبيل

المكونات

كوبين قرع مقطع مربعات 
كوب جزر مقطع مربعات 
ربع كوب بصلة مفروم ناعم 
سن توم مهروس 
ربع م ص زنجبيل مبروش طازج 
ملح 
فلفل اسود 
مكعب ماجي 
٣كوب ماء مغلية 
م ك طحين 
٢ م ك زبدة 
١ م ك زيت نباتي 
ربع كوب حليب سائل او كريما طبخ 

خطوات التحضير

نحمي طنجرة نضع زيت وزبده نضع البصل وزنجبيل وتوم ثم نضيف القرع والجزر ونقلب دقيقتين نضيف معلقة طحين ومكعب مرق دجاج ثم نضيف ماء المغلية 

نتركها تغلي حتى ينضج الجزر والقرع يعني صار عم يدوب نهرسه الشوربة بالخلاط ونعدل الملوحة وفلفل الاسود وقبل تقديم نضع كريما تغلي غلوة 

ممكن اضافة توست المحمص وجبنة بارميزان 

            اصنعيها بحب ⁦♥️⁩