كيكة الليمون المقرمشة

المكونات

للكيك :
٣ بيض بحرارة الغرفة 
نص كوب كريما الخفق 
تلت ارباع كوب زيت نباتي 
كاسة ونص سكر ابيض 
كاستين ونص طحين منخول 
معلقة كبيرة فانيلا بودرة 
معلقة ونص بكينغ باودر 
ربع كوب عصير ليمون 
معلقتين كبار بشر ليمون 

للطبقة المقرمشة 
نص كوب طحين منخول 
نص كوب شوفان 
نص كوب سكر بني 
نص اصبع زبده بحرارة الغرفة (طري)
ربع كوب لوز 

للصوص 
معلقتين زبدة دايبة 
٣معالق كبار عصير ليمون 
تقريبا نص كوب سكر ناعم 

خطوات التحضير

١.نجهز الاغراص ونحمي الفرن بحرارة ١٨٠درجة مئوية 

٢. نخلط الطبقة المقرمشة بادينا حتى تصبح متل الرمل ونتركها جانبا 

٣.نخفق الكريما بخفاقة الكيك نضيف البيض ثم فانيلا ثم الزيت ثم سكر ونخفق جيدا ثم عصير الليمون وبشر الليمون ثم بكينغ باودر وطحين شوي شوي .. 
بقالب يفضل تشيز كيك محطوط عليه ورق زبدة نضع خليط الكيك (نتأكد من ان قالب تشيز كيك من نوع الجيد حتى لا يتسرب منو شي .. 
ثم نضع طبقة من رمل الي عملنا 
نضعها بالفرن برف الوسط ونتركها تقريبا ٤٠دقيقة نتاكد من ان الحواف اصبح مقرمشة يعني مو محروقة بس ضروري تكون محمصة 
ونخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما 

نخلط الزبدة و عصير ليمون ونضيف شوي شوي سكر ناعم حتى يميل لونه للابيض ونزين فيه الكيك بشكل خطوط وبالعافية 


               اصنعيها بحب ⁦♥️⁩