ساندويش فيله فيلديلفيا تشيز ستيك
المكونات
نص كيلو لحمه ستيك من ظهر [قطعة كاملة ] محطوطة بفريزر قبل الاستعمال لمدة ٤٠ دقيقة
(بتكون فيها دهنة زيادة وطرية عطبخ )
بصلة صغيرة مقطع مربعات صغيرة
م ص ملح
م ص فلفل اسود
٢ م ك وريشستر صوص
جبنة شيدر ومزوريلا وقشقوان او مونتريجاك
خبز مخصص لساندويش ستيك متل الفرنسي او كودو من ٢ ساندويش ل ٣ بالكتير
ربع اصبع زبدة وسن توم مخلوط سوا
خطوات التحضير
اول شي بنفتح خبزات بنص وبندهنهم بزبدة وتوم تقريبا ٢ او ٣ بالكتير
٢. بنجيب قطعة الستيك من ثلاجة وبنقطعم شرائح رفيعه
٣. نقلاية حامية او جريل بنحط الخبزات بنحمصهم من جهة الي دهنا فيهم زبدة نحطهم على جنب
٤.بنفس مقلاية بنضيف شوية زيت نباتي ونضيف البصل ونقلبهم ليتكرملو وبنحطهم على جنب
٥. بنفس مقلاية الحامية حرارة وسط بنضيف قطع ستيك وبنقلبهم من ٥ ل ٧ دقائق بنرجع بصل والورشيستر صوص ونضيف اخر شي جبنة وبنحطهم بساندويش وتقدم ساخنة
