hot milk cake كيكة الحليب الساخن
المكونات
٤ بيض بحرارة غرفة معلقة كبيرة فانيلا نص كوب زيت نباتي كاسة وربع سكر كاستين وربع طحين معلقة كبيرة بيكينغ باودر كوب حليب اصبع زبدة حيواني رشة ملح
خطوات التحضير
١.نحمي فرن درجة حرارة ١٨٠ ٢. نضع الحليب وزبدة بابريق على نار خفيفة حتى يغلي حليب ودوب زبدة بهاي الاثناء نضع طحين وملح والبيكينغ باودر مع بعض ونلخطهم نخفق بيض وفانيلا ليصبح ابيض نضيف السكر ونخفق ليثقل الخليط نضيف زيت وطحين شوي شوي ليتقل خليط اخر شي بنضيف حليب وزبدة شوي شوي حتى يتجانس الخليط بنجهز قالب بندهنو بزبدة ونرش طحين بنحط الخليط وبنحطو بالفرن بالوسط بياخد من ٣٥ ل ٤٠ دقيقة مابنتفح الفرن ابدا نتأكد من الاستواء بوضع عود خشبس ازا ما لزق فس شي معناتو استوى بنطلعو من فرن وبمتركو يبرد بنلف القالب وبنزينو او بنقدمو سادة زينتو بالشوكلاته بيضا وسودا وفراولة وضفت سكر ناعم .. وبالعافية