شاورما الدجاج

المكونات

 كيلو صدورة مقطع 
4 معالق لبن كبيرة 
٤سنان توم
عصرة ليمونة 
ملح 
فلفل اسود 
بهارات شاورما (كمون كزبرة بهارات توم وبصل هيل جوز طيب قرنفل فلفل ابيض بابريكا بهاراتوعربية مشكلة معلقة صغيرة منوكل وحده بتخلطيهم سوا وبتستعملي قد حاجتك )
معلقة  بهارات توم  
نص معلقة زعتر ارغانو  
معلقة صغيرة من (هيل قرفة قرنفل جوز طيب فلفل اسود)
معلقتين كاتشب كبار 
معلقتين مايونيز كبار 
نص كوب زيت زيتون

مايونيز شاوما 
معلقة ونص نشا كبيرة (او حسب نوع النشا)
كوب ماء 
3حبات توم كبار 
ملعقة صغيرة ملح 
عصرة ليمونة 
معلتين لبن 
نص كوب زيت 

للسندويش ..
خبز شراك نصاص 
خبز عادي حسب رغبة 
مخلل مقطع بطول 

خطوات التحضير

1.تنقع صدور الدجاج بكل المكونات اقل شي 4ساعات 
2.نضعها بمقلاة (نستطيع وضعها بالفرن )حاميه جدا ونضع بها شوية زيت ونضع الدجاج من غير تحريك حتى تسوي جيدا 
ثم نضعها بالفرن من فوق حتى تتحمر وتنضج او نقلب شرائح على جهة الاخرى 
نضعها على المفرمه ونقطععا شرائح مثل سيخ 

3.بهاي الاثناء بنكون عم نعمل متومة الشاورما 
نضع ماء بارد وفيه النشا ونحركه على حتى يجمد جيدا على نار ونتركه ليبرد بالخلاط نضعه ونضع البن وتوم المهروس والملح وعصرة الليمون ونخلطهم ثم نضع زيت شوي شوي ليتجانس
 
4.بنجيب نص الخبز المشروحة ونضعها عليه متومه والشاورما ومخلل ونلفها ونضعها جانبا ..

ثم نجيب مقلاي ونحط فية شوي زيت ونضعه عليها السندويشات ونحمصها (ممكن نحط تقل عليها)
وتقدم مع البطاطا ساخنة وبالعافية 

*ممكن اضافة دبس رمان وجبنة حسب رغبة 

          
                    اصنعيها بحب