# 鸡肉蘑菇宽面

食谱 · 亚兰吉厨房 · https://yalanjikitchen.com/r/120?l=zh
分类: 鸡肉, 意面, 主菜

![鸡肉蘑菇宽面](https://yalanjikitchen.s3.us-east-2.amazonaws.com/AllYalanjiImages/file_iroscv.jpg)

## 食材

- 200克鸡胸肉，切丁，用油、醋和柠檬腌制
- 250克意大利宽面
- 200克新鲜蘑菇，切片
- 1杯牛奶（酱汁太干时用）
- 2杯半烹饪奶油
- 1瓣大蒜
- 25克黄油
- 2汤匙植物油
- 盐
- 1茶匙黑胡椒
- 少许肉豆蔻
- 1块鸡精块
- 奶油芝士
- 帕玛森芝士碎

## 做法

1. 按包装时间煮宽面。
2. 锅烧热放油，把鸡肉煎上色，撒盐、黑胡椒和鸡精块，加蘑菇炒软，再加奶油芝士、奶油和肉豆蔻，煮沸后加蒜泥，最后拌入煮好的面。
3. 上桌时撒帕玛森芝士。

## 小贴士

我喜欢在瓷盘中加马苏里拉，放入烤箱烤至芝士融化。

[ar](https://yalanjikitchen.com/r/120.md?l=ar) · [en](https://yalanjikitchen.com/r/120.md?l=en)