# 柠檬蛋糕

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分类: 甜点

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## 食材

### 蛋糕

- 半杯植物油
- 1杯糖粉
- 1杯半面粉
- 1整个柠檬的汁
- 1个柠檬的皮屑
- 1/4杯牛奶
- 2个鸡蛋
- 1茶匙半泡打粉

### 糖浆

- 2汤匙黄油
- 2汤匙糖粉
- 1/4杯鲜柠檬汁

## 做法

1. 油和糖拌匀，加入鸡蛋打匀，再加牛奶、面粉和泡打粉打匀，最后加柠檬皮屑和柠檬汁。
2. 倒入刷黄油撒面粉的模具中。
3. 180°C烤45分钟。
4. 糖浆：所有材料加热搅拌至浓稠，淋在蛋糕上。

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