# 水牛城辣鸡翅

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分类: 鸡肉, 酱汁, 开胃菜

![水牛城辣鸡翅](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1587119158/images/file_awineg.jpg)

## 食材

- 鸡翅，切半
- 盐
- 黑胡椒和红椒粉
- 柠檬
- 醋
- 油
- 1杯面粉加鸡精粉
- 现成特辣水牛城酱（或1瓶塔巴斯科辣酱加2汤匙伍斯特酱和2汤匙黄油）
- 炸鸡翅用植物油

## 做法

1. 鸡翅用盐、黑胡椒、柠檬、醋和油腌至少1小时。
2. 裹上面粉立即放入足量热油中炸，每面3分钟。
3. 水牛城酱在锅中加热，放入鸡翅煮沸一次后装盘。或融化黄油，加塔巴斯科辣酱和伍斯特酱煮至浓稠，淋在鸡翅上。

## 小贴士

非常辣！

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