# 烧烤酱牛排

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分类: 肉类, 主菜

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## 食材

- 1公斤牛排
- 现成烧烤酱
- 500克新鲜蘑菇，切片
- 盐
- 黑胡椒
- 醋
- 大蒜
- 100克黄油

## 做法

1. 牛排敲松，用醋、大蒜和黑胡椒腌制。
2. 平底锅烧热放黄油，牛排下锅不要翻动，每面约3分钟，取出装盘。
3. 同一锅炒蘑菇，加烧烤酱和少许水煮至浓稠，放回牛排稍煮，趁热配炒或烤蔬菜食用。

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