# 柠檬慕斯

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分类: 甜点

![柠檬慕斯](https://yalanjikitchen.s3.us-east-2.amazonaws.com/AllYalanjiImages/i6ro4rrmeoidixdm7zie.jpg)

## 食材

- 消化饼干
- 100克黄油
- 2包奶油粉
- 2盒奶油酸奶
- 2个柠檬的汁
- 2个柠檬的皮屑
- 3包绿色果冻粉
- 3杯水

## 做法

1. 饼干打碎加融化黄油拌匀，压入模具。
2. 第二层：2包奶油粉与奶油酸奶、柠檬汁和皮屑拌匀，2包果冻粉用2杯开水化开后加入混合物。稍凉后倒在饼干底上，冷藏3小时。
3. 凝固后，第三包果冻粉用1杯水化开，放温后倒在慕斯上，再次冷藏。

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