# 烤鸡土豆盘

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分类: 鸡肉, 主菜

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## 食材

- 1只鸡，切成8块，处理干净，用醋、油、柠檬和盐浸泡
- 1个洋葱，擦碎
- 1大头大蒜，压碎
- 半杯橄榄油
- 1汤匙盐
- 1汤匙咖喱粉
- 丁香、小豆蔻、肉桂、肉豆蔻和黑胡椒各1茶匙
- 3个土豆，切大块

## 做法

1. 鸡肉用洋葱碎、香料、大蒜、油和盐腌至少2小时，加入土豆。
2. 盖锡纸烤至少1个半小时，揭开锡纸烤上色。配蒜酱和新鲜面包食用。

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