# 巧克力豆蛋糕

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分类: 甜点

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## 食材

- 6个鸡蛋
- 1汤匙香草精
- 柠檬皮屑
- 半杯糖
- 1杯面粉
- 1杯巧克力豆
- 1杯淡奶油
- 1包奶油粉
- 1/4杯水
- 1罐奶油（qashta）
- 烘焙纸
- 1汤匙泡打粉

## 做法

1. 鸡蛋、糖和柠檬皮屑高速打发至蓬松，拌入过筛的面粉和泡打粉，再拌入巧克力豆。
2. 分装到两个铺烘焙纸的24厘米模具中，烤20分钟后放凉。
3. 同时把淡奶油和奶油粉打发，拌入奶油，用作蛋糕夹心，也可以抹在表面。

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