# 奶油菠菜鸡

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分类: 鸡肉, 健康餐

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## 食材

- 2块鸡胸肉，处理干净，用油、醋和柠檬浸泡
- 50克黄油
- 250克菠菜，粗切
- 1杯葱花
- 6块Kiri芝士
- 1/4杯帕玛森芝士碎
- 1/4杯马苏里拉
- 1块鸡精块
- 1杯奶油
- 1汤匙黑胡椒

## 做法

1. 鸡胸用肉锤光滑面敲松。
2. 黄油煎鸡胸，熟后盛出（不要翻动，每面5分钟）。
3. 同一锅加少许油，炒软菠菜，再加葱花、Kiri芝士和奶油煮至芝士融化，加鸡精块和帕玛森，最后表面撒芝士。

## 小贴士

酱汁太稠可加牛奶回热。

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