# 橄榄油焖四季豆

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分类: 素食, 开胃菜

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## 食材

- 400克四季豆（冷冻或新鲜）
- 半头大蒜，压碎
- 半杯新鲜香菜
- 2个番茄，纵向切块
- 盐
- 黑胡椒
- 1/4杯橄榄油

## 做法

1. 四季豆用油炒，盖盖焖至软。
2. 加入番茄、大蒜、香菜、盐和黑胡椒，煮至番茄软烂。
3. 撒新鲜香菜装饰，配酸奶和阿拉伯面包食用。

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