# 萨米香料炸鸡

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分类: 鸡肉, 主菜

![萨米香料炸鸡](https://yalanjikitchen.s3.us-east-2.amazonaws.com/AllYalanjiImages/file_pxy4x2.jpg)

## 食材

- 1只鸡，切8块并划刀，处理干净，用油、醋、柠檬、盐和黑胡椒腌2小时以上
- 1杯现成萨米香料
- 炸油（或用空气炸锅）

## 做法

1. 鸡块沥干水分，用萨米香料腌约半小时。
2. 烧热油炸至表面金黄，再小火炸约半小时。空气炸锅：180°C炸半小时，再200°C炸10分钟。无需蛋液和面粉。

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