# 黎巴嫩之夜（粗麦奶油布丁）

食谱 · 亚兰吉厨房 · https://yalanjikitchen.com/r/295?l=zh
分类: 斋月食谱, 甜点

![黎巴嫩之夜（粗麦奶油布丁）](https://yalanjikitchen.s3.us-east-2.amazonaws.com/AllYalanjiImages/file_vg64vg.jpg)

## 食材

### 布丁

- 3杯水
- 半杯奶粉
- 1杯细粗麦粉
- 2粒乳香
- 1茶匙香草精
- 1茶匙柠檬汁
- 1汤匙橙花水
- 2个鸡蛋
- 2罐奶油（qashta）

### 装饰

- 开心果
- 椰蓉
- 糖浆
- 干玫瑰花瓣

## 做法

1. 水、奶粉和粗麦粉冷时先搅匀，再小火加热不停搅拌至浓稠。
2. 鸡蛋与香草精、橙花水和乳香打匀，先加少许热糊拌匀回温，再倒回锅中一起搅拌。
3. 倒入盘中，铺上奶油，冷藏4小时。上桌时撒开心果或椰蓉和玫瑰花瓣，按喜好淋糖浆。

[ar](https://yalanjikitchen.com/r/295.md?l=ar) · [en](https://yalanjikitchen.com/r/295.md?l=en)