# 冰咖啡甜点

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分类: 甜点

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## 食材

### 甜点

- 2包茶点饼干
- 2包奶油粉
- 1杯温水
- 4汤匙黑咖啡粉
- 1罐奶油（qashta）
- 230毫升牛奶
- 半罐炼乳（可选）

### 杏仁脆

- 1/4杯白糖
- 1/4杯杏仁

## 做法

1. 奶油粉加牛奶高速打发至浓稠，加入奶油和炼乳。
2. 咖啡粉溶于水，饼干蘸咖啡铺入盘中，铺一层奶油，再饼干，再奶油，冷藏。
3. 不粘锅中放糖和杏仁加热至糖融化裹住杏仁，倒在烘焙纸上放凉，用臼或料理机打碎，上桌时撒在表面。

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