# 饼干蛋糕

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分类: 甜点

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## 食材

### 蛋糕

- 4个鸡蛋
- 3/4杯油
- 3/4杯糖
- 2杯面粉
- 100毫升牛奶
- 1茶匙香草精
- 1汤匙泡打粉
- 1罐奶油（qashta）

### 馅料

- 1/4杯核桃碎
- 1/4杯红糖
- 半包茶点饼干，掰小块
- 3块Kiri芝士
- 2汤匙肉桂粉

### 装饰

- 开心果
- 半罐炼乳与4块Kiri芝士打匀
- 融化的能多益或焦糖饼干酱
- 饼干碎

## 做法

1. 蛋糕材料全部拌匀。
2. 模具刷黄油或铺烘焙纸。
3. 倒入一半面糊，放核桃、红糖、Kiri芝士、饼干块和肉桂粉，再倒入剩余面糊。
4. 180°C烤约45分钟。
5. 放凉后用炼乳混合物、能多益、饼干碎和开心果碎装饰。

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