# 纳吉斯科意面（鸡肉白酱焗）

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分类: 鸡肉, 意面, 主菜

![纳吉斯科意面（鸡肉白酱焗）](https://yalanjikitchen.s3.us-east-2.amazonaws.com/AllYalanjiImages/file_jpjkr7.jpg)

## 食材

### 鸡肉

- 1包斜管意面，煮熟
- 500克鸡胸肉，切小丁
- 1个中等洋葱，切碎
- 蘑菇，切片
- 1根中等胡萝卜，擦丝
- 半茶匙盐
- 半茶匙黑胡椒
- 半包家乐鸡精粉
- 1小罐淡奶
- 1汤匙黄油和1汤匙植物油

### 白酱

- 1升牛奶
- 4汤匙面粉
- 4汤匙黄油
- 少许肉豆蔻
- 半包家乐鸡精粉
- 少许黑胡椒
- 马苏里拉和卡什卡瓦尔芝士

## 做法

1. 黄油和油炒洋葱，加鸡肉，再加黑胡椒、盐和鸡精粉，加胡萝卜和蘑菇，倒入淡奶搅拌煮沸至鸡肉吸收汤汁。
2. 白酱：融化黄油加面粉炒匀，逐渐加牛奶搅拌至中等稠度。
3. 铺一层意面，放鸡肉和少许白酱，再铺意面，最后铺白酱、马苏里拉和卡什卡瓦尔芝士。

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