# 披萨玛芬

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分类: 披萨, 烘焙

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## 食材

- 2杯面粉，过筛
- 3个鸡蛋
- 半杯橄榄油
- 半杯酸奶
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙盐
- 1茶匙香草精
- 柠檬皮屑
- 披萨配料（蘑菇、甜椒、橄榄、番茄、洋葱）
- 披萨酱（见披萨食谱）
- 马苏里拉芝士

## 做法

1. 鸡蛋和油加香草精和柠檬皮屑打匀，加面粉、酸奶、泡打粉和盐打匀，用勺子拌入蔬菜和少许芝士。
2. 用冰淇淋勺舀入玛芬模，表面放披萨酱和马苏里拉。
3. 180°C烤约20分钟。

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