# 烤鸡沙拉

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分类: 沙拉

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## 食材

### 鸡肉

- 1块鸡胸肉
- 盐、黑胡椒、红椒粉和牛至各1/4茶匙
- 2汤匙橄榄油

### 沙拉

- 2杯生菜，切段
- 半杯番茄，切丁
- 半杯黄瓜，切丁
- 半杯彩椒，切丁
- 小葱
- 哈罗米芝士丁或菲达芝士
- 1杯炸面包丁
- 漆树粉（可选）

### 酱汁

- 半杯橄榄油
- 1/4杯柠檬汁
- 盐
- 黑胡椒
- 1茶匙白醋

## 做法

1. 鸡胸用盐、黑胡椒、橄榄油和红椒粉腌制后敲松。烤架烧热，鸡胸一面烤至金黄后翻面烤至金黄，放凉。
2. 沙拉材料拌匀，加入鸡肉，淋上酱汁。
3. 加菲达芝士，或煎烤哈罗米芝士后放入，最后放炸面包丁，撒漆树粉。

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