# 黄油面团酥饼

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分类: 烘焙

![黄油面团酥饼](https://yalanjikitchen.s3.us-east-2.amazonaws.com/AllYalanjiImages/file_wzvsxv.jpg)

## 食材

- 1个鸡蛋
- 1又1/4杯温牛奶
- 1汤匙酵母（1包）
- 2汤匙糖
- 4杯面粉，过筛
- 半杯奶粉
- 1茶匙盐
- 1茶匙泡打粉
- 100克室温软化黄油
- 刷面用牛奶或淡奶，表面撒芝麻和黑种草籽

## 做法

1. 温牛奶加酵母和糖在玻璃杯中拌匀，盖保鲜膜至起泡，倒入和面盆，加鸡蛋拌匀。
2. 加奶粉，再分次加面粉、盐和泡打粉，最后加黄油揉匀。
3. 用保鲜膜盖严，最好用塑料或玻璃盆，保鲜膜与面团间不留空气。
4. 半小时后分成小球，再醒半小时，按喜好整形。
5. 入炉前刷牛奶或淡奶，撒芝麻和黑种草籽。

## 小贴士

馅料：见酥饼馅料食谱。

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