# 酥饼馅料

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分类: 烘焙, 主菜

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## 食材

### 菠菜馅

- 500克菠菜
- 1个大洋葱，擦碎
- 漆树粉
- 盐
- 柠檬
- 黑胡椒

### 土豆馅

- 土豆，煮熟擦碎
- 干薄荷
- 黄油
- 盐
- 黑胡椒
- 切达或马苏里拉（可选）

### 热狗馅

- 切达芝士
- 热狗肠
- 番茄酱或披萨酱（可选）

### 芝士馅

- 哈罗米芝士
- 白芝士
- 马苏里拉
- 切达
- 黑种草籽

### 肉馅

- 牛肉末
- 番茄碎
- 洋葱碎
- 蒜碎
- 甜椒碎
- 石榴糖浆
- 1汤匙酸奶
- 盐
- 黑胡椒
- 混合香料（肉桂、丁香、肉豆蔻、小豆蔻）

### 百里香馅

- 橄榄油
- 扎塔香料
- 哈罗米、马苏里拉和卡什卡瓦尔芝士（可选）

### 火鸡馅

- 火鸡肉，切碎
- 牛肉，切碎
- 腌黄瓜
- 蛋黄酱
- 切达芝士

### 鸡肉馅

- 鸡肉，切小丁
- 胡萝卜丝
- 洋葱碎
- 1块鸡精块
- 盐和黑胡椒
- 黄油和植物油
- 1罐淡奶

### 鸡蛋馅

- 1个鸡蛋
- 盐
- 黑胡椒
- 熏牛肉碎

### 白芝士馅2

- 白芝士
- Kiri芝士
- 欧芹

## 做法

1. 每种馅料把材料拌匀即可用于包酥饼。
2. 鸡肉馅：鸡肉用黄油和油炒香，加胡萝卜、洋葱、鸡精块和香料，逐渐加淡奶至吸收，放凉后再包。
3. 鸡蛋馅用于开口的马纳伊什饼。

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