# 迷你披萨

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分类: 披萨, 烘焙, 开胃菜

![迷你披萨](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1587578180/images/file_wuycy1.jpg)

## 食材

### 面团

- 3杯面粉，过筛
- 1汤匙酵母
- 1茶匙泡打粉
- 3汤匙糖
- 3汤匙奶粉
- 1茶匙盐
- 1/4杯植物油
- 1杯很温的水

### 披萨酱

- 1个小洋葱，切碎
- 4瓣大蒜
- 2个番茄，擦细
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
- 2汤匙番茄膏
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙牛至

### 配料

- 甜椒
- 热狗肠
- 橄榄
- 马苏里拉芝士

## 做法

1. 面团：酵母、糖和水混合至起泡。干料混合，加酵母水和油揉匀，温暖处发酵半小时。
2. 酱：所有材料煮至浓稠，放凉。
3. 面团擀成1厘米厚，用圆模压出等大圆片，抹酱，放蔬菜，铺芝士，180°C底火烤至边缘金黄、芝士融化。趁热食用。

## 小贴士

可冷冻保存，食用时烤箱加热15分钟或用微波炉加热。

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