# 紫甘蓝沙拉

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分类: 沙拉

![紫甘蓝沙拉](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1587384270/images/file_unuztu.jpg)

## 食材

### 沙拉

- 1杯紫甘蓝，切细丝
- 2汤匙莳萝
- 1/4杯葱花
- 1个大青苹果
- 1根大黄瓜
- 1/4杯腌卷心菜和腌黄瓜（如有）

### 酱汁（选项一）

- 油、柠檬汁、盐和醋

### 酱汁（选项二）

- 半杯蛋黄酱
- 1汤匙芥末
- 1/4茶匙盐
- 1汤匙柠檬汁
- 2汤匙酸奶

## 做法

1. 苹果和黄瓜切大块，与莳萝、紫甘蓝和小葱混合。
2. 酱汁拌匀淋在沙拉上拌匀，冷食，可撒薯片装饰。

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