# 洋葱炒蛋

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分类: 早餐

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## 食材

- 1个大洋葱，切碎
- 6个鸡蛋，打散
- 盐
- 黑胡椒
- 半杯欧芹碎
- 1/4杯橄榄油和植物油混合

## 做法

1. 烧热油，炒软洋葱。
2. 盐、黑胡椒和欧芹与蛋液拌匀，倒在洋葱上，底部凝固后翻面。

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