# 肉末乌兹饭

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分类: 肉类

![肉末乌兹饭](https://yalanjikitchen.com/images/r502_1793473109530.jpg)

## 食材

- 2杯印度香米，泡水
- 250克细肉末
- 1个洋葱，切碎
- 肉桂、丁香、肉豆蔻、小豆蔻和黑胡椒混合半茶匙
- 盐
- 2杯胡萝卜和豌豆
- 炸杏仁
- 2块鸡精块
- 1茶匙肉桂粉
- 植物油

## 做法

1. 锅中放少许油炒软洋葱，加肉末、香料和盐炒熟，盛出。
2. 豌豆和胡萝卜用盐水煮熟沥干。
3. 米用每杯1杯半开水煮，加鸡精块、少许油、1/4茶匙盐和1茶匙肉桂粉。
4. 一半胡萝卜豌豆拌入肉末，另一半拌入米饭，米饭装盘，铺肉末，最后撒炸杏仁。配酸奶和沙拉食用。

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