# 蛋白蒜酱

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分类: 酱汁

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## 食材

- 2个蛋白
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙柠檬酸（柠檬盐）
- 1茶匙白醋
- 3瓣大蒜
- 1茶匙柠檬汁
- 3/4杯植物油

## 做法

1. 蛋白加盐用搅拌机打至浓稠，加柠檬酸、大蒜、醋和柠檬汁，再一边不停搅打一边逐渐加油，打至浓稠奶油状。

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