# 牛油果酱（Guacamole）

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分类: 酱汁

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## 食材

- 2个熟牛油果
- 1/4杯柠檬汁
- 半茶匙盐
- 1/4杯橄榄油
- 半杯香菜
- 1茶匙蒜泥
- 黑胡椒
- 少许肉桂
- 1汤匙番茄丁和2汤匙奶油（可选）

## 做法

1. 牛油果用叉子压碎。
2. 香菜、大蒜、柠檬汁、盐和黑胡椒用料理机打碎，与橄榄油一起加入牛油果，保留一些颗粒感，不要完全打成泥。可加番茄和奶油。

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