# 开胃小点（Canapés）

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分类: 早餐, 健康餐, 开胃菜

![开胃小点（Canapés）](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1587576658/images/file_k3qztw.jpg)

## 食材

### 火鸡小点

- 吐司去边，每片切4个方块
- 火鸡片，切方块
- 芝士片，切方块
- 红椒味品客薯片
- 芝麻菜叶
- 橄榄和小番茄（装饰）
- 酱：1杯蛋黄酱加2汤匙番茄酱、腌黄瓜碎、1茶匙糖和1茶匙醋

### 金枪鱼小点

- 金枪鱼、蛋黄酱、腌黄瓜、芥末和黑胡椒用手持搅拌器打至细腻
- 生菜片
- 切达或瑞士芝士
- 薯片
- 橄榄和小番茄（装饰）
- 浓酸奶（涂抹用）

### 黄瓜小点

- 黄瓜，切圆片
- 哈罗米或马苏里拉圆片
- 罗勒叶
- 浓酸奶
- 小番茄

### 固定用

- 木签

## 做法

1. 火鸡小点：每块吐司抹酱，放火鸡片、芝士片、芝麻菜叶、薯片、小番茄和橄榄，用木签固定。
2. 金枪鱼小点：面包抹浓酸奶，放金枪鱼、芝士、薯片和生菜。
3. 黄瓜小点：蔬菜按喜好叠放，中间夹浓酸奶。

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