# 莳萝蘑菇汤

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分类: 斋月食谱, 汤

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## 食材

- 1汤匙蒜泥
- 1/4杯洋葱碎
- 1杯新鲜蘑菇，切片
- 3杯水
- 1块鸡精块
- 半茶匙黑胡椒
- 1汤匙面粉
- 2汤匙黄油
- 1/4杯牛奶或奶油
- 2汤匙新鲜莳萝碎

## 做法

1. 融化黄油，炒软大蒜和洋葱，加蘑菇炒软。
2. 加面粉翻炒，逐渐加水并不断搅拌，极小火煮至浓稠。
3. 加鸡精块和黑胡椒，打成泥，加牛奶煮沸，最后加莳萝。

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