# 蜂巢面包与菠菜酥饼

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分类: 斋月食谱, 烘焙

![蜂巢面包与菠菜酥饼](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1588695252/images/file_sjqhm4.jpg)

## 食材

### 面团

- 5杯面粉，过筛
- 2汤匙酵母
- 6汤匙糖
- 6汤匙奶粉
- 1汤匙盐
- 半杯植物油
- 温水（和面用）
- 1个蛋黄、醋和黄油（刷面）
- 芝麻和黑种草籽

### 馅料

- 菲达芝士
- 自制白芝士
- 杯装芝士
- 欧芹

## 做法

1. 面粉与油搓匀，加酵母、糖、盐和奶粉拌匀，逐渐加温水揉成略粘的面团，抹油盖保鲜膜。
2. 发酵45分钟至1小时，分成小球醒半小时。
3. 小球压开包馅，排入抹油的烤盘，中间放一个，其余围着摆成圈。
4. 盖住再醒半小时。烤箱预热180°C，刷面撒芝麻和黑种草籽，底部烤熟后再烤上色。

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