# 苹果卷

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分类: 斋月食谱, 甜点

![苹果卷](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1588939036/images/file_iaxz6g.jpg)

## 食材

- 3个中等苹果，擦丝
- 1/4杯红糖
- 2汤匙黄油
- 1汤匙肉桂粉
- 萨姆布萨皮、墨西哥薄饼、薄饼或伯雷克酥皮
- 炸油
- 糖粉和肉桂粉（装饰）

## 做法

1. 烧热黄油，加苹果和红糖炒软，放凉。
2. 馅料放在皮上卷起，足量热油炸至金黄，趁热撒糖粉和肉桂粉。

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