# 烤土豆角

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分类: 斋月食谱, 素食, 开胃菜

![烤土豆角](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1589487540/images/file_lf7xo7.jpg)

## 食材

- 2个大土豆，洗净
- 冰水
- 香料：黑胡椒、牛至、盐、红椒粉、蒜粉
- 2至3汤匙橄榄油
- 帕玛森芝士和欧芹碎

## 做法

1. 土豆带皮切角，冰水泡15至20分钟。
2. 用厨房纸擦干，拌香料和油，一个个平铺在烤盘上。
3. 200°C烤45分钟，翻面烤上色，装盘撒帕玛森和欧芹。

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