# بارميجانا

وصفة · مطبخ يالنجي · https://yalanjikitchen.com/r/646?l=ar
التصنيفات: وصفات رمضان, أكل نباتي, أكل صحي, مقبلات

![بارميجانا](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1589630780/images/file_xc4kxk.jpg)

## المكونات

- حبة باذنجان مقطعة دوائر
- حبتا كوسا مقطعتان نصفين طولياً
- صوص بيتزا (منزلي أو جاهز)
- جبنة موزاريلا وبارميزان
- زيت زيتون وملح وفلفل أسود
- شرائح فلفل أخضر حسب الرغبة

## طريقة التحضير

1. نتبل الباذنجان والكوسا بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ونضعها في الفرن حتى تذبل، 10 دقائق تقريباً.
2. نضع على كل قطعة صوص البيتزا وشريحة فليفلة والجبنة، ونعيدها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة. تقدم ساخنة كمقبلات.

[en](https://yalanjikitchen.com/r/646.md?l=en) · [zh](https://yalanjikitchen.com/r/646.md?l=zh)