# 帕玛森焗蔬菜

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分类: 斋月食谱, 素食, 健康餐, 开胃菜

![帕玛森焗蔬菜](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1589630780/images/file_xc4kxk.jpg)

## 食材

- 1个茄子，切圆片
- 2个西葫芦，纵向对半切
- 披萨酱（自制或现成）
- 马苏里拉和帕玛森芝士
- 橄榄油、盐和黑胡椒
- 青椒片（按口味）

## 做法

1. 茄子和西葫芦用盐、黑胡椒和橄榄油调味，烤约10分钟至软。
2. 每片放披萨酱、青椒片和芝士，回炉烤至芝士融化。趁热作开胃菜食用。

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