# 姜味南瓜汤

食谱 · 亚兰吉厨房 · https://yalanjikitchen.com/r/648?l=zh
分类: 斋月食谱, 汤

![姜味南瓜汤](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1589631278/images/file_z7wqda.jpg)

## 食材

- 2杯南瓜，切块
- 1杯胡萝卜，切块
- 1/4杯洋葱碎
- 1瓣大蒜，压碎
- 1/4茶匙鲜姜末
- 盐
- 黑胡椒
- 1块鸡精块
- 3杯开水
- 1汤匙面粉
- 2汤匙黄油
- 1汤匙植物油
- 1/4杯牛奶或烹饪奶油
- 烤面包和帕玛森（可选）

## 做法

1. 锅中放油和黄油烧热，加洋葱、姜和大蒜，再加南瓜和胡萝卜翻炒2分钟，加面粉和鸡精块，倒入开水。
2. 煮至胡萝卜和南瓜软烂，打成泥，调整盐和黑胡椒，上桌前加奶油煮沸一次。可加烤面包和帕玛森。

[ar](https://yalanjikitchen.com/r/648.md?l=ar) · [en](https://yalanjikitchen.com/r/648.md?l=en)