# 印度馕

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分类: 烘焙

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## 食材

- 2杯面粉，过筛
- 3汤匙酸奶
- 1汤匙半植物油
- 半茶匙酵母
- 半茶匙盐
- 1茶匙糖
- 100毫升温水
- 黄油、欧芹和大蒜（刷面）

## 做法

1. 糖、水和酵母混合活化。
2. 面粉与油搓匀，加酸奶和盐，开机逐渐加水揉成团，再揉5分钟，盖保鲜膜醒1小时。
3. 分成8个小球，醒15分钟。
4. 每个擀成约半厘米厚，热锅烙至上色后翻面烙熟，立即刷黄油、欧芹和大蒜，用厨房布盖住，再装袋保存。

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