# 桃子酥粒派

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分类: 甜点

![桃子酥粒派](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1591288991/images/file_lg58c9.jpg)

## 食材

### 第一层

- 2杯桃子，切片（或任何水果）
- 半杯白糖
- 1茶匙肉桂粉
- 半茶匙肉豆蔻
- 1汤匙玉米淀粉
- 1/4杯冷水

### 第二层

- 1杯面粉，过筛
- 1杯红糖
- 1杯燕麦（建议整片）
- 1/4杯生杏仁
- 100克室温黄油
- 1茶匙肉桂粉
- 半茶匙肉豆蔻

### 配食

- 冰淇淋或糖粉

## 做法

1. 锅中放桃子和糖，淀粉溶于水后加入，煮2分钟至浓稠，糖、肉桂和肉豆蔻溶化。
2. 面粉、燕麦、糖、杏仁、肉桂和肉豆蔻与黄油用手搓成沙粒状，不湿。
3. 桃子连汁放入烤盘，铺上酥粒，放入预热180°C的烤箱烤约半小时并烤上色。配冰淇淋和剩余桃汁食用。

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