# خبز الروتي

وصفة · مطبخ يالنجي · https://yalanjikitchen.com/r/713?l=ar
التصنيفات: فطور, مخبوزات

![خبز الروتي](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1595128570/images/file_gyspxk.jpg)

## المكونات

### الخبز

- كوبان طحين منخول
- كوبان ماء مغلي
- ملح

### حشوات مقترحة

- زيت وزعتر
- لبنة
- جبنة كريمية
- محمرة
- عسل وقشطة

### المحمرة

- حبة فليفلة حمراء حلوة
- قرن فلفل حار
- ربع كوب جوز
- حبة بندورة
- ملعقتان كبيرتان دبس فليفلة حار
- بصلة
- ثوم
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة حبة البركة

## طريقة التحضير

1. في طنجرة نضع الطحين والماء والملح ونحركها حتى تتكون عجينة، ونتركها تبرد قليلاً ثم نعجنها في العجانة حتى تصبح ملساء.
2. نكورها 8 إلى 10 كرات ونضعها في الطحين.
3. نفرد كل واحدة ونضعها على صاج حامٍ ونقلبها حتى تنتفخ، وفي هذه المرحلة نضع الحشوة.
4. تقدم ساخنة.

[en](https://yalanjikitchen.com/r/713.md?l=en) · [zh](https://yalanjikitchen.com/r/713.md?l=zh)