# 烧烤酱鸡肉或牛排三明治

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分类: 鸡肉, 三明治

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## 食材

### 馅料

- 200克鸡胸肉，切丁（或牛排）
- 1个洋葱，切大块
- 1杯甜椒，切块
- 1杯蘑菇，切片
- 1块鸡精块（可选）
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙混合香料（小豆蔻、丁香、肉豆蔻、肉桂）
- 1茶匙烟熏红椒粉
- 1汤匙红糖
- 1汤匙酱油
- 1汤匙伍斯特酱
- 半杯烧烤酱
- 1汤匙黄油
- 1汤匙植物油

### 三明治

- 法棍或小面包
- 番茄
- 生菜
- 切达芝士
- 1杯蛋黄酱加半杯烧烤酱

## 做法

1. 鸡肉用香料、酱油和伍斯特酱腌至少1小时。
2. 热锅融化黄油和油，炒软洋葱，加鸡肉和鸡精块，加甜椒和蘑菇炒软，加红糖和烧烤酱煮至浓稠有光泽，加芝士融化。
3. 面包抹蛋黄酱烧烤酱，放蔬菜和馅料。

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