# 双层薄饼披萨

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分类: 披萨

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## 食材

### 披萨

- 墨西哥薄饼（每个披萨2张）
- 1杯马苏里拉
- 1杯蒙特里杰克
- 1杯切达
- 萨拉米或意大利辣香肠
- 黑橄榄片

### 披萨酱

- 1个小洋葱，切碎
- 4瓣大蒜
- 2个番茄，擦细
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
- 2汤匙番茄膏
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙牛至
- 伍斯特酱和烧烤酱（按口味）

## 做法

1. 披萨酱：洋葱和大蒜炒软，加番茄碎和番茄膏煮至浓稠，加其余材料煮沸，充分放凉。
2. 烤盘刷油，放一张薄饼，抹酱撒芝士，再盖一张薄饼，抹酱放辣香肠和芝士，烤10分钟或更短。可用任何披萨配料。

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