# 夏威夷披萨

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分类: 披萨

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## 食材

### 披萨酱

- 1个洋葱，切碎
- 2个番茄，打成泥
- 1汤匙番茄膏
- 2瓣大蒜
- 盐和黑胡椒
- 牛至
- 1汤匙伍斯特酱
- 1汤匙烧烤酱
- 半茶匙红椒粉
- 1/4杯橄榄油
- 少许糖

### 面团

- 3杯面粉
- 1汤匙酵母
- 半茶匙糖
- 4汤匙橄榄油
- 1茶匙盐
- 约1杯温水（和面用）

### 配料

- 意大利辣香肠
- 菠萝
- 牛至
- 马苏里拉（如有最好用蒙特里杰克）
- 2汤匙粗麦粉

## 做法

1. 面团材料混合，醒30分钟。
2. 酱：洋葱炒软，加番茄泥和番茄膏及少许糖煮至浓稠，加其余材料，最后加牛至。
3. 面团铺在撒粗麦粉的铝烤盘上，抹酱撒芝士，放辣香肠和菠萝，再铺一层芝士，最后淋橄榄油撒牛至。
4. 放入预热200°C的烤箱，只用底火，中层烤15至20分钟（视焦度）。

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