# 热牛奶蛋糕

食谱 · 亚兰吉厨房 · https://yalanjikitchen.com/r/833?l=zh
分类: 甜点

![热牛奶蛋糕](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1670830686/images/file_a71zqm.jpg)

## 食材

- 4个室温鸡蛋
- 1汤匙香草精
- 半杯植物油
- 1又1/4杯糖
- 2又1/4杯面粉
- 1汤匙泡打粉
- 1杯牛奶
- 100克黄油
- 少许盐

## 做法

1. 烤箱预热180°C。
2. 牛奶和黄油小火加热至牛奶沸腾、黄油融化。
3. 面粉、盐和泡打粉混合。
4. 鸡蛋和香草精打至发白，加糖打至浓稠，加油，逐渐加面粉，最后逐渐加热牛奶和黄油拌匀。
5. 模具抹黄油撒面粉，倒入面糊，中层烤35至40分钟，期间不要开烤箱。竹签测试，放凉脱模，装饰或直接食用。

## 小贴士

我用白巧克力、黑巧克力、草莓和糖粉装饰。

[ar](https://yalanjikitchen.com/r/833.md?l=ar) · [en](https://yalanjikitchen.com/r/833.md?l=en)