# 热牛奶巧克力蛋糕

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分类: 甜点

![热牛奶巧克力蛋糕](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1679251233/images/file_g8dctx.jpg)

## 食材

### 蛋糕

- 1.5杯面粉
- 半杯可可粉
- 半茶匙小苏打
- 1包泡打粉
- 少许盐
- 4个室温鸡蛋
- 半杯植物油
- 1杯糖
- 1包香草粉或1汤匙香草精
- 2汤匙黄油
- 1杯牛奶

### 巧克力酱

- 半杯可可粉
- 半杯糖
- 1杯牛奶
- 2汤匙黄油
- 烘焙巧克力（如有）

## 做法

1. 牛奶和黄油微波1分钟至牛奶热、黄油融化。
2. 干性材料混合：面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和少许盐。
3. 鸡蛋、糖和油中速打至蓬松，加牛奶和黄油，交替加入干料拌匀。
4. 模具抹黄油撒可可粉，倒入面糊，烤箱预热180°C中层烤35至40分钟。
5. 酱汁在炉上煮好，蛋糕一出炉就浇上，放凉后配坚果和草莓食用。

## 小贴士

这道配方在所有蛋糕中最出色，松软又浓郁。

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