# 香辣金枪鱼三明治（转载配方）

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分类: 鱼类, 三明治

![香辣金枪鱼三明治（转载配方）](https://res.cloudinary.com/mintad/image/upload/v1705311356/images/file_nem4h6.jpg)

## 食材

### 金枪鱼馅

- 1罐油浸金枪鱼
- 1汤匙莳萝碎
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙小葱
- 1/4杯蛋黄酱
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒

### 三明治

- 墨西哥辣椒
- 塔巴斯科辣酱
- 现成或自制青酱
- 吐司或小面包
- 莳萝腌黄瓜片
- 熟牛油果块
- 1汤匙黄油（烤面包）

## 做法

1. 金枪鱼用叉子压得很细，加莳萝、柠檬汁、蛋黄酱、小葱、盐和黑胡椒（也可用手持搅拌器，我更喜欢用叉子）。
2. 面包刷油，用压重的平底锅或烤盘烤香，一面抹青酱。
3. 放金枪鱼馅、墨西哥辣椒和塔巴斯科，合上三明治。

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