بايتس عيش السرايا بالبسبوسة

المكونات

• كوبان بسبوسة أو هريسة جاهزة
• كوبان حليب سائل
• ملعقة صغيرة ماء زهر
• ملعقة صغيرة فانيلا
• ربع ملعقة صغيرة مستكة
• ربع كوب سكر
• ملعقتان كبيرتان قرفة
• قطر
• 3 ملاعق كبيرة نشا
• فستق للتزيين

طريقة التحضير

1. نفتت الهريسة ونتأكد من وجود القطر فيها، ونخلط القرفة معها ونرصها في صينية.
2. في طنجرة نضع الحليب والنشا والسكر ونحرك جيداً حتى يتماسك، ونضيف ماء الزهر والمستكة والفانيلا.
3. نسكبه فوق الهريسة ونتركه يبرد بحرارة الغرفة ثم في الثلاجة، ونقطعه قطعاً صغيرة ونزينه بالفستق والقطر.